朝日に照らされて…＾＾ｖ [日記]
今朝は 玄関先の菜の花がきれいだった…
今年一番の冷え込みの朝日のなか… 頑張って咲いてくれています＾＾ｖ
下の写真の様な花芽がお浸しにしたらうまいのよねえ＾＾；
気が付かれた方もあると思いますが すでに「初物」は12月初旬にいただきました＾＾ｖ
最初は「ツマ」で刺身なんかに彩られますが まあ その時期は過ぎたかな？
次は味噌汁などの具材＾＾； これは定番 すでに鑑賞済み＾＾ｖ
お浸しは 昨日いただきました… まあ ある程度「量」ってのも必要でしょうから？最盛期ってとこらあたりでしょうか＞＜
最後は 刻んでキャベツの千切り的な使い方があります＾＾；
軸や葉や花芽もすべて千切りにして？生でいきます＾＾；
繊維感が強いのに？思った以上に柔らかい千切り野菜になりますので？サラダにはいいかもよ＾＾；
